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どうもどうも塾長の鈴木です♪
初めて妻沼にある「元祖熊谷うどん福福」さんに行ってきました。
いただいたのは、肉汁うどん。
まず印象的だったのは、麺の力強さです！
そして真っ白な麺ではなく無添加熊谷あやひかり小麦の
薄い色がついていました。
太くてしっかりした麺は、もちもち感があり
噛むほどに小麦の風味を感じました。
ただこしがあるだけではなく、しっかり噛んで味わううどんという印象で
うどんだけでも美味しくいただけました！
肉汁も、豚肉の旨味と妻沼産のねぎの甘みが出ていて
太い麺との相性がとてもよかったです。
濃すぎず、でも物足りなさもなく、最後までおいしくいただきました。
改めて感じたのは
やはり良いものには「基本の強さ」があるということです。
うどんなら、麺のコシ、風味、つゆとの相性。
勉強なら、計算、漢字、単語、文法、基本問題の反復。
一見地味に見える基本こそ、最後に大きな差になります！
福福さんの肉汁うどんをいただきながら
学習も同じで
派手な近道より毎日の積み重ねが大切だと改めて感じました。
確かにしっかりしていてこしがある生徒さんほど
後から大きく伸びていくものだなと過去を
振り返り再確認しました。
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